喀什石榴营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、以及钙、磷、钾等物质，可预防高血压和冠心病。喀什石榴不仅可生食鲜果还可以加工制作饮料。
又名：阿娜尔（维吾尔语）
产地：喀什地区叶城县
品种：以味道可分为甜、酸石榴，这里的甜石榴皮薄、颗大。食用一般用甜石榴，入药用酸石榴。
特点：甜石榴单果最大者每个重达0.5-1公斤，皮薄颗大、汁多味甜，颗粒就占全果的66.9%，果皮鲜红耀眼，籽儿白里通红，味儿甘甜清香，含糖量达19%左右，维生素每百克含11毫克，是喀什的重要特产之一。
